Nem couscous salat (a la Lillemor)

Hvis I lige står og trænger til lidt fornyelse i jeres salat-sortiment der hjemme, så kan jeg altså anbefale en god couscous salat. Kan I se det for jer? “Skatter? Hvad siger du til at få noget cous……..cous i aften?” Ej undskyld, men den lå lissom lige til højrebenet, ik’? Det skal ikke være så kedeligt at læse mad-opskrifter her på bloggen, vel? Jeg ved ikke om jeg selv har...

Lækker skyr med hjemmelavet müsli og rabarberkompot

Når jeg er ude og spise lækker brunch, bestiller jeg næsten altid en omgang skyr. Jeg elsker den knasende fornemmelse af lækker müsli, med den neutrale smag af skyr og så lige et pift af det lidt søde i bunden. Når jeg er på arbejde og under mig selv et mellemmåltid, der ikke består af røvsyge gulerødder, er det også ofte en omgang skyr med ovenstående tilbehør, jeg kaster knaster...

Børnevenlige opskrifter for mommy-dummies!

Jeg må indrømme at det ofte står temmelig skidt til med fantasien, når jeg stiller mig bag kødgryderne og skal forsøge at trylle noget frem, der både udstråler overskud og kreativitet. Noget mad som børnene kan blære sig med på legepladsen og som samtidigt bekræfter Lillefar i, at han med garanti har fundet den rette kvinde! Et projekt der ærlig talt er dømt-til-at-fejle, når ens kreativitet oftest kun rækker til,...

Halloween inspiration – for dig der også er håbløs i et køkken!

Jeg må ærlig talt indrømme, at jeg gennem de sidste par år har slukket lyset, trukket gardinerne for og og råbt: “SHCYYY!! LAD SOM OM VI IKKE ER HJEMME!” til Lillefar, så snart jeg kunne ane en børneflok ude på vejen. En børneflok der går fra dør til dør og siger “Slik eller ballade?!”. Et år blev jeg dog taget med bukserne nede og var ikke forberedt på børneflokken. Så da...

Lækker, knasende Pavlova (aka. Et Stykke Med Lillemor)

KAGE! Jeg ELSKER kage. Folk der ikke kan lide kage er mærkelige. Og prøv nu lige at hør her…hvis du følger med bare engang i mellem her på domænet så ved du, at jeg ikke er særlig smart i et køkken. Men den her kage er faktisk ret simpel. Og den vil med garanti lukke røven på dine gæster en varm sommeraften. En virkelig lækker kage med bær (efter eget...
Older posts